Pollo frito estilo Kentucky

¿A quién no le gusta el pollo frito de KFC? ¡Sobre todo las tiras de pechuga sin hueso ni piel,  que están de vicio! Pues os puedo asegurar que esta receta es de lo más parecido al original, o, tal y como dicen mis hijos, ¡está todavía más rico! Por lo menos está hecho en casa con mucho cariño y con aceite que no está refrito cientos de veces. Os dejo también al final la versión con freidora de aire rebozado con cereales, por si preferís evitar la fritura. Vamos, manos a la masa:

Vasitos de Cheesecake de Lotus

¡Estos vasitos de cheesecake de Lotus están deliciosos! Menudo descubrimiento... si os gusta la crema Lotus tanto como a mí, esta es vuestra receta, bomba de calorías asegurada pero también explosión de sabor para disfrutar en un postre o una merienda especial. 

Curry de garbanzos

Hoy preparamos una receta express y a la vez sana, un curry de garbanzos con arroz basmati que os va a encantar. En mi casa, por lo menos, se ha convertido en un imprescindible, y a los niños les encanta. Aunque yo os pongo en los ingredientes unas verduras y unas cantidades, en realidad admite variaciones, ya cada uno a su gusto. Vamos a ello: