¡Recetita ligera! que acabamos de empezar febrero y aún como quien dice nos estamos recuperando de los atracones navideños, vamos que como nos descuidemos se nos juntan con las torrijas... Pues esta receta tan sencilla y fresca la hago desde hace muchos años, y no se me había ocurrido escribirla aquí. La suelo hacer con garbanzos o con judías blancas, y sale igual de bien. En menos de 5 minutos ensaladita completa a la mesa.
