Cinamonn rolls o rollitos de canela (con Thermomix)

 

Los famosos cinamonn rolls son unos rollitos de canela glaseados que están deliciosos y no son difíciles de preparar, aunque como toda la bollería, necesita de unos tiempos de levado. Son típicos de Estados Unidos, aunque en otros países hay bollos muy similares. A los que hayan probado el Kringle Estonia puede ser que el sabor les recuerde al mismo, porque lleva también esa pasta con canela untada para el relleno y son un dulce ideal para acompañar un café en una merienda.

Miniquiches (Tradicional y Thermomix)

Si las quiches están buenísimas, estas “miniquiches” no lo están menos... sobre todo porque al ser de tamaño pequeño, pueden hacerse de distintas variedades. Se hacen con obleas para empanadilla (las clásicas de La Cocinera que venden en todos los supermercados) y son muy sencillas. Como veréis en mi receta hice algunas de calabacín y bacon y otras de jamón york y tomates cherry, pero admiten lo que a uno se le ocurra: espinacas y cebolla rehogadas, salmón y puerro, incluso las he visto de chistorra y huevo de codorniz, que estoy deseando probarlas.